山形県産の有機栽培米つや姫と北海道産馬鈴薯でんぷんを原料とした米粉めんです。一袋100gで、白米の細麺２つと太麺２つ、玄米の細麺２つと太麺２つの合計８つが入ったセットです。伸びにくく、腹持ちが良いのが特徴です。玄米麺は玄米の風味が感じられます。沸騰したお湯に１分で出来上がります。冷水でしめれば、常温で1時間ほどは風味が変わりません。グルテンフリー。とてもヘルシーです。